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    下飯菜油豆腐塞肉的做法

    2022-5-5 16:03| 查看: 38680

    摘要: 今天油豆腐這樣做,比以往做的好吃多了,做起來步驟也很簡單,你快試試吧。加油^0^~” 食材明細 主料 油豆腐 200克 豬純瘦肉 150克 輔料 雞蛋 1只 生姜 適量 生粉 適量 食用鹽 適量 ...


    今天油豆腐這樣做,比以往做的好吃多了,做起來步驟也很簡單,你快試試吧。加油^0^~

    食材明細

    主料
    • 油豆腐 200克
    • 豬純瘦肉 150克
    輔料
    • 雞蛋 1只
    • 生姜 適量
    • 生粉 適量
    • 食用鹽 適量
    • 蔥花 適量
    調料
    • 生抽 適量
    • 蠔油 適量
    • 胡椒粉 適量
    • 老抽 適量
    • 清水 適量
    • 食用油 適量
    • 黑芝麻 適量
    • 小米椒 適量
    • 清淡 口味
    • 工藝
    • 廿分鐘 耗時
    • 簡單 難度

    油豆腐塞肉的做法步驟


    • 1
      鮮豬肉末。

    • 2
      油豆腐。

    • 3
      蔥,姜,雞蛋。

    • 4
      胡椒粉,生粉,鹽,生抽,蠔油。

    • 5
      塞進肉餡的油豆腐。

    • 6
      生抽,清水,老抽幾滴。

    • 7
      食用油。

    • 8
      肉餡放下煎。

    • 9
      翻過來煎。

    • 10
      倒入料汁,小火燜一會。

    • 11
      撒上蔥花,黑芝麻鹽。

    • 12
      起鍋裝盤。

    小竅門

    醬油可以由個人掌握,喜歡顏色深就放一點,喜歡顏色淺清淡就少放一點。

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